現代人の様々なライフスタイルに合わせた
『朝昼夜いつでも食べられる薬膳中華粥』
阪急オアシス神戸三宮店内の一区画をチャレンジ場所として提供し、神戸市内で今後の活躍が見込まれる出店者を募集・支援している「食のスタートアップ支援事業」。
4月からの新しい出店者をご紹介します！
企業名：La Liberte（ラ・リベルテ）
屋 号：飯を食らわば皿まで
代 表：黒田 健矢（くろだ けんや）氏
Instagram: @la liberte_kk
7月末までの4か月間、阪急オアシス神戸三宮店の地下1階で、体に優しく食べ応えたっぷりの薬膳粥を提供します。
神戸を代表する老舗ホテルでの経験を経た黒田代表が、中華料理・西洋料理・洋菓子と様々な顔を持ち、同じ志を持つ仲間と2人で3箇所のシェアキッチンで日替わり料理を提供。
今回、新しい店舗拠点を開拓する流れから食のスタートアップ支援事業に応募され、審査を経て神戸の中心地である神戸三宮での出店をスタートしました。
店舗での提供料理「中華粥」は月替わりのメニューも考案され、何度も来たくなるお店づくりへのチャレンジ。
近隣で勤めるビジネスマンのランチや仕事帰りの手軽なディナーに、温かい出来立ての薬膳粥を提供します。
その他、店内の地下2階 総菜売り場ではテイクアウト商品も販売を予定しています。
既に多くのファンに支持されており、初日からさっそく顔なじみのお客様が来店されていました。
毎日の頑張りを癒してくれる薬膳粥は、疲れた身体へのエネルギーチャージにピッタリです！
＜この記事を書いた人＞
ウメキ／ビジネス開発部